Was gibt es diese Woche (10.-11.05.2024)
bei fischgenuss im KLEINEN SCHMANKERL LADEN?
Adresse: Viktor Kaplan Straße 5, 2100 Korneuburg
Kontakt: Tel.: +43 664 125 26 81 (Fischereimeister Andreas Nägler)
Öffnungszeiten: Fr 11:00 - 18:00 Uhr, Sa 11:00 - 16:00 Uhr
Samstag, 11.05.24 12:00 - 14:00 Uhr Gegrillte Saiblinge gegen Vorbestellung!
(Siehe Plakat)
Hausgemachte Aufstriche: Räucherlachsaufstrich, Eiaufstrich, Liptauer
Süßes und Mehlspeisen: Schaumrollen, Cremeschnitten, Topfentascherl, Mohn-Powidl-Dingsbums
Aus dem Holzbackofen: Roggen Natursauerteigbrot, Handsalzstangerl, Ciabatta
Aus dem Holzräucherofen: Wildfang Reinanken aus dem Hallstättersee, Lachspralinen, Lachsforellenfilets, Welsfilets natur, Welsfilets mit Gewürzen, Lachsfilets, Saiblingsfilet, Lachsbauch mit Gewürzen
Frischfisch: Lachsfilets, Lachsforellenfilet, Bachsaiblingfilets, Welsfilets, Bachsaiblinge im Ganzen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team vom Kleinen Schmankerl Laden
Die Angebote für diese Woche finden Sie hier!
(einfach antippen oder anklicken)
Unser aktueller Flyer
Standort
Viktor Kaplan Straße 5, 2100 Korneuburg
Die Entstehungsgeschichte
Mein Unternehmen lebt von der Messe- & Eventgastronomie.
Die Corona-Krise hat mein jahrzehntelang aufgebautes Unternehmen
am 10.03.2020 über Nacht zerstört.
Ab diesem Stichtag war die Messe- & Eventgastronomie nicht mehr durchführbar.
Das bedeutete 100% Umsatz- und Verdienstentgang.
Ich stand kurz vor dem "Aus".
Aus diesem Grund habe ich mein Geschäftsmodell geändert.
Ihre Spezialisten
Fischereimeister "Fisch-Andi" Andreas Nägler
Zuckerbäcker "Strudelbäcker" Walter Zinser
Handgemachte Spezialitäten
Räucherfisch, Räucherfischaufstrich, Gravad Lachs, Honig-Dill-Senf-Sauce, Lachsgolatschen, Leberpastete, Ciabatta Naturale, Ciabatta Toskana, Handsalzstangerl, Topfentascherl, Mohn-Powidl-Dingsbums, diverse Mehlspeisen, Schnitten und Torten, Natursauerteigbrot, Eiaufstrich, Liptauer, Spanischer Fischeintopf á la Tarragona, hausgemachtes Chili con Carne, Weihnachtskekse u.v.m.
Frischfisch
von Wildfang Fischen aus Österreich bis zu ausgesuchten Meeresspezialitäten,
von Barsch bis Zander
Aus den Holzöfen
Alle geräucherten Fische und Filets in unserem Altausseer Holzräucherofen über Buchenholz geräuchert.
Alle Backwaren werden in unserem Holzbackofen gebacken.
Auch unsere frisch von Hand gemachten süßen Köstlichkeiten werden im Holzbackofen zubereitet:
Apfel-Schlankerl, Schaumrollen, Cremeschnitten, Schwarzwälder-Schnitten, Obst-Schnitten, Punschkrapfen, Nuss-Stangerl, Weihnachtskekse u.v.m.
Impressionen unserer Produkte
